Gâteau à la Banane Split – Dessert sans Cuisson

Introduction

Le Gâteau à la Banane Split est un dessert gourmand et réconfortant qui associe la douceur des bananes, la richesse du chocolat et la crème onctueuse dans une explosion de saveurs. Ce gâteau est une véritable réinterprétation du célèbre dessert banane split, mais en version gâteau, ce qui en fait une douceur parfaite pour toute occasion. La texture moelleuse du gâteau se marie à merveille avec les couches de chocolat et de bananes, tandis que la crème fouettée ajoute une touche légère et aérienne.

J’adore préparer ce gâteau lors de fêtes ou d’événements spéciaux, lorsque je veux impressionner mes invités avec un dessert à la fois original et délicieux. En plus, il est très simple à réaliser. Laissez-vous séduire par sa simplicité et son côté réconfortant, tout en offrant une alternative sucrée et créative au dessert classique.

Ce gâteau est aussi une base parfaite pour les variations : vous pouvez ajouter des noix grillées pour du croquant, ou encore du caramel pour une touche de douceur supplémentaire. Que vous choisissiez de le déguster tel quel ou de le personnaliser, le Gâteau à la Banane Split est un dessert à la fois savoureux et fun, idéal pour toute fête ou réunion entre amis.

Parfait pour :

• Fêtes d’été
• Amateurs de desserts sans cuisson
• Repas partagés et pique-niques
• Réunions en famille
• Dessert facile pour les journées chargées

Pourquoi vous adorerez cette Gâteau à la Banane Split – Dessert sans Cuisson

Voici pourquoi le Gâteau à la Banane Split deviendra votre dessert préféré :

• Pas de cuisson : Pas besoin de préchauffer le four ! C’est un dessert facile et sans stress qui se prépare en quelques minutes.
• Des couches de saveurs : La combinaison de couches crémeuses, fruitées et chocolatées rend chaque bouchée encore plus délicieuse.
• Personnalisable : Ajoutez ou retirez des garnitures selon vos préférences, que vous aimiez plus de crème fouettée ou une touche de sauce caramel.
• Préparation à l’avance : Parfait pour être préparé à l’avance ; il doit reposer quelques heures au réfrigérateur pour prendre, donc idéal pour une préparation anticipée.
• Adapté aux enfants : Avec ses couches sucrées et son apparence colorée, les enfants adoreront, et c’est une excellente façon d’intégrer des fruits !

Temps de préparation et de cuisson

• Temps total : 3 heures (incluant le temps de réfrigération)
• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de réfrigération : 2 heures et 30 minutes
• Portions : 8-10 portions
• Calories par portion : Environ 350-400 calories
• Nutriments clés : Protéines : 5g, Glucides : 45g, Graisses : 22g

Ingrédients Gâteau à la Banane Split – Dessert sans Cuisson

Rassemblez ces ingrédients pour réaliser votre Gâteau à la Banane Split :

Pour la croûte :

• 1 ½ tasse de miettes de biscuits Graham
• ½ tasse de beurre non salé, fondu
• 2 cuillères à soupe de sucre

Pour la garniture au fromage à la crème :

• 225g de fromage à la crème, ramolli
• 1 tasse de sucre glace
• 1 tasse de crème épaisse
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Pour le nappage :

• 3 bananes, tranchées
• ½ tasse de sirop au chocolat
• ½ tasse d’ananas écrasés, égouttés
• 1 tasse de crème fouettée
• Cerises au marasquin (facultatif, pour la décoration)

Points forts des ingrédients

• Croûte de biscuits Graham : Une base simple et croquante qui offre un contraste parfait avec la garniture crémeuse.
• Garniture au fromage à la crème : Une couche crémeuse et légèrement acidulée qui donne de la texture au dessert.
• Bananes : Des bananes fraîches et mûres qui ajoutent une douceur naturelle et un goût classique de banane split.
• Sirop au chocolat : Un nappage chocolaté riche qui lie toutes les saveurs ensemble.
• Crème fouettée : Un topping léger et aérien qui complète le dessert.

Instructions étape par étape Gâteau à la Banane Split – Dessert sans Cuisson

Voici comment préparer le Gâteau à la Banane Split :

Préparer la croûte :

1. Mélanger les ingrédients de la croûte : Dans un bol, combinez les miettes de biscuits Graham, le beurre fondu et le sucre. Remuez jusqu’à ce que le mélange soit uniformément humide.
2. Presser dans le moule : Pressez le mélange dans le fond d’un plat de cuisson de 23×33 cm, en vous assurant qu’il soit bien compact. Placez au réfrigérateur pour qu’il prenne pendant que vous préparez la garniture.

Préparer la garniture au fromage à la crème :

3. Fouetter le fromage à la crème : Dans un grand bol, battez le fromage à la crème ramolli et le sucre glace jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
4. Fouetter la crème : Dans un autre bol, battez la crème épaisse et l’extrait de vanille jusqu’à ce que des pics fermes se forment.
5. Mélanger : Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange de fromage à la crème jusqu’à ce que le tout soit bien homogène.

Assembler le gâteau :

6. Ajouter la garniture : Étalez uniformément la garniture au fromage à la crème sur la croûte de biscuits Graham, en lissant le dessus avec une spatule.
7. Ajouter les bananes et l’ananas : Disposez les tranches de banane sur la garniture au fromage à la crème, puis répartissez l’ananas écrasé par-dessus.
8. Ajouter la crème fouettée : Étalez une couche de crème fouettée sur les fruits, en couvrant entièrement.

Ajouter les touches finales :

9. Napper de sirop au chocolat : Versez le sirop au chocolat sur la crème fouettée.
10. Garnir (facultatif) : Décorez avec des cerises au marasquin, si désiré.

Réfrigérer et servir :

11. Réfrigérer : Réfrigérez le gâteau pendant au moins 2 heures, ou jusqu’à ce qu’il soit bien pris.
12. Servir : Coupez en carrés et servez bien frais. Bon appétit !

this …

Comment servir Gâteau à la Banane Split – Dessert sans Cuisson

Le Gâteau à la Banane Split est polyvalent et peut être servi de différentes manières :

• En portions individuelles : Servez dans des bols ou des verres pour une touche personnalisée.
• Sous forme de gâteau entier : Coupez en carrés et servez directement du plat de cuisson pour un service facile.
• Avec des garnitures supplémentaires : Ajoutez de la crème fouettée, un peu de chocolat fondu ou quelques cerises supplémentaires pour personnaliser chaque portion.

Conseils supplémentaires

Voici quelques conseils pour rendre votre Gâteau à la Banane Split encore meilleur :

• Utilisez des bananes mûres : Choisissez des bananes mûres mais pas trop molles pour qu’elles gardent leur forme lorsqu’elles sont superposées.
• Laissez reposer : Pour la meilleure texture, laissez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de le servir, mais les saveurs seront encore meilleures si vous le laissez reposer toute la nuit.
• Essayez différents fruits : Remplacez l’ananas par des fraises ou des fruits rouges pour une variation.
• Rendez-le sans gluten : Utilisez des biscuits Graham sans gluten pour la croûte et il deviendra adapté aux personnes ayant des restrictions alimentaires.

Variations de la Gâteau à la Banane Split – Dessert sans Cuisson

Voici 5 variations créatives pour le Gâteau à la Banane Split :

• Gâteau à la Banane Split aux Fraises : Remplacez les bananes par des fraises ou ajoutez-les toutes les deux pour une touche de fruits rouges.
• Gâteau à la Banane Split au Chocolat : Utilisez des biscuits Graham au chocolat pour la croûte et ajoutez des pépites de chocolat à la garniture pour une saveur chocolatée plus riche.
• Gâteau à la Banane Split Caramel : Versez de la sauce caramel sur la crème fouettée pour une douceur supplémentaire.
• Gâteau à la Banane Split Tropical : Ajoutez de la noix de coco râpée sur le dessus pour une touche tropicale.
• Gâteau à la Banane Split Vegan : Utilisez du fromage à la crème sans produits laitiers et de la crème de coco pour une version vegan de ce dessert.

Congélation et stockage

• Congélation : Congelez le gâteau dans un contenant hermétique pendant un maximum d’un mois. Décongelez au réfrigérateur avant de servir.
• Stockage : Conservez les restes au réfrigérateur pendant jusqu’à 3 jours. Couvrez avec du film plastique ou du papier aluminium pour éviter que la crème fouettée ne sèche.

Équipement spécial Gâteau à la Banane Split – Dessert sans Cuisson

Voici l’équipement spécial qui facilitera la préparation de ce plat :

• Plat de cuisson 23×33 cm : Un plat standard pour assembler le gâteau.
• Batteur à main ou mixeur sur pied : Pour fouetter facilement le fromage à la crème et la crème fouettée.
• Spatule : Pour étaler les couches uniformément.

FAQ Gâteau à la Banane Split – Dessert sans Cuisson

1. Puis-je utiliser des bananes congelées ? Il est préférable d’utiliser des bananes fraîches pour une meilleure texture, mais des bananes congelées peuvent être utilisées si nécessaire.
2. Puis-je préparer ce gâteau à l’avance ? Oui ! Ce gâteau doit reposer pendant quelques heures, il est donc parfait pour être préparé la veille.
3. Que faire si je n’ai pas de biscuits Graham ? Vous pouvez remplacer les biscuits Graham par des biscuits à la vanille ou des biscuits digestifs.
4. Puis-je utiliser une autre garniture ? Oui, vous pouvez utiliser de la crème fouettée et du pudding à la vanille comme alternative à la garniture au fromage à la crème.

Print

Conclusion

Le Gâteau à la Banane Split est un dessert incontournable qui réunit les saveurs sucrées et fruitées de la banane avec une touche gourmande de chocolat et de crème. Ce gâteau léger et moelleux, garni de bananes fraîches, de chocolat fondant et de crème chantilly, ravira les amateurs de desserts fruités et chocolatés. Facile à préparer, il est parfait pour toute occasion, que ce soit un goûter en famille ou un dessert après un repas festif.

Cette recette vous offre la combinaison idéale de fraîcheur et de gourmandise, avec une touche de douceur apportée par les bananes et le chocolat. Personnalisez-le en ajoutant des noix, des éclats de chocolat ou d’autres fruits de saison pour un goût encore plus surprenant.

J’ai hâte de voir comment votre Gâteau à la Banane Split se transforme ! Prenez une photo et taguez-moi sur Instagram, j’aimerais voir votre délicieuse création. N’oubliez pas de laisser un commentaire ou de partager comment vous avez personnalisé cette recette ! Régalez-vous !