Gâteau en Plaque Fraises et Crème : Un Dessert Incroyable Ultime pour Pâques !

Gâteau en plaque fraises et crème est le dessert parfait pour célébrer Pâques avec une touche de fraîcheur et de fruité. Chaque bouchée de ce gâteau est un véritable festival de saveurs qui réjouira tant vos papilles que celles de vos invités. La combinaison de fraises juteuses et de crème onctueuse vous transporte dans un univers de douceur qui rappelle les beaux jours.
Ce gâteau est non seulement simple à réaliser, mais il est également impossible d’y résister. Imaginez une belle table de Pâques, ornée de ce gâteau coloré qui attire tous les regards. C’est plus qu’un simple dessert ; c’est une véritable invitation à partager des moments de joie en famille. Étonnamment léger et aérien, ce gâteau ne laisse jamais une sensation de lourdeur, ce qui le rend idéal après un repas copieux. Sa préparation rapide permet de se concentrer davantage sur les moments de convivialité.
De plus, l’aspect visuel du gâteau est tout simplement époustouflant. Le mélange de fraises rouges éclatantes sur une crème lisse et blanche crée une harmonie des couleurs qui plaît aux yeux. Que vous soyez un expert en pâtisserie ou un novice en cuisine, cette recette simple vous permettra d’impressionner vos convives. Laissez-vous séduire par le goût exquis et l’esthétique irréprochable de ce Gâteau en Plaque Fraises et Crème, une véritable star de votre dessert de Pâques !

Pourquoi vous allez adorer cette recette

Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles le Gâteau en Plaque Fraises et Crème deviendra rapidement un incontournable lors de vos célébrations. Voici quelques points qui vous séduiront :
1. Facilité de préparation : Cette recette ne nécessite pas de techniques de pâtisserie avancées, ce qui la rend accessible à tous.
2. Ingrédients disponibles : Les ingrédients nécessaires sont simples et souvent déjà présents dans votre cuisine.
3. Légèreté et fraîcheur : Avec ses fraises et sa crème, ce gâteau est parfait pour les jours de printemps et d’été.
4. Aspect visuel : La présentation colorée du gâteau fera sensation à chaque occasion.
5. Polyvalence : Vous pouvez facilement adapter la recette en fonction des fruits de saison ou ajouter une touche personnelle avec des zestes d’agrumes.
6. Parfait pour toutes les occasions : Ce gâteau peut être servi lors de diverses occasions, pas seulement pour Pâques.
Ces raisons, parmi tant d’autres, font du Gâteau en Plaque Fraises et Crème un dessert irrésistible que vous voudrez préparer encore et encore.

Temps de préparation et de cuisson

Pour réaliser ce délicieux Gâteau en Plaque Fraises et Crème, voici un aperçu du temps de préparation :
– Temps de préparation : 20 minutes
– Temps de cuisson : 25-30 minutes
– Temps de refroidissement : 30 minutes
En tout, vous aurez besoin d’environ 1 heure et 20 minutes pour préparer et servir ce dessert irrésistible.

Ingrédients

– 200 g de farine de blé
– 150 g de sucre en poudre
– 1 sachet de levure chimique
– 1 sachet de sucre vanillé
– 3 œufs
– 150 g de beurre fondu
– 500 g de fraises fraîches
– 300 ml de crème fouettée
– 50 g de sucre glace
– Une pincée de sel

Instructions étape par étape

Suivez ces étapes simples pour réaliser un Gâteau en Plaque Fraises et Crème savoureux :
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Graissez un moule à gâteau en plaque.
2. Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
3. Ajoutez le beurre fondu et incorporez-le délicatement au mélange.
4. Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et la pincée de sel.
5. Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide jusqu’à obtenir une pâte lisse.
6. Versez la pâte dans le moule préparé et étalez-la uniformément.
7. Enfournez pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
8. Une fois cuit, retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
9. Pendant ce temps, battez la crème fouettée avec le sucre glace jusqu’à obtenir une consistance ferme.
10. Une fois le gâteau refroidi, étalez la crème fouettée sur le dessus.
11. Disposez les fraises lavées et coupées en deux sur la crème, en les répartissant harmonieusement.
12. Vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace supplémentaire pour une touche finale.
13. Réfrigérez le gâteau pendant au moins 30 minutes avant de le couper en parts et de le servir.
Ces étapes simples vous guideront pour créer un dessert visuellement éblouissant et délicieusement savoureux !

Comment servir

Lorsque vous êtes prêt à servir votre Gâteau en Plaque Fraises et Crème, pensez à ces quelques astuces :
1. Présentation soignée : Utilisez un plat de service coloré pour le rendre encore plus attrayant.
2. Accompagnements : Proposez éventuellement des coulis de fruits ou une boule de glace à la vanille pour accompagner le gâteau.
3. Taille des parts : Découpez des parts généreuses, mais pas trop imposantes. Pensez à l’équilibre des saveurs.
4. Boisson d’accompagnement : Servez ce gâteau avec un thé glacé ou un rosé frais pour accentuer la légèreté du dessert.
En prenant soin de la présentation et des accompagnements, vous ferez de chaque service un véritable événement, festif et mémorable.

Conclusion

Le Gâteau en Plaque Fraises et Crème est bien plus qu’un dessert ; c’est une célébration de la convivialité et du goût. Facile à préparer et à savourer, ce gâteau apporte une fraîcheur indéniable qui ravira vos proches. Qu’il s’agisse d’un repas de Pâques ou d’une occasion spéciale, cette recette saura s’imposer sur votre table. Alors, êtes-vous prêt à régaler vos convives avec ce chef-d’œuvre sucré ? Préparez-vous à recevoir des compliments élogieux pour cette merveilleuse création !

Conseils supplémentaires

– Utilisez des fraises de saison : Pour un goût optimal, choisissez des fraises mûres et juteuses. La qualité des fruits impacte directement la saveur de votre gâteau en plaque fraises et crème.
– Ne pas trop battre la crème : Lorsque vous fouettez la crème, arrêtez quand elle atteint une consistance ferme. Cela évite qu’elle ne devienne granuleuse ou qu’elle se transforme en beurre.
– Ajoutez une touche de citron : Pour rehausser la saveur de la crème fouettée, ajoutez un peu de zeste de citron. Cela apportera une légèreté et une fraîcheur supplémentaires.
– Laissez le gâteau reposer : Une fois assemblé, laissez le gâteau en plaque quelques heures au réfrigérateur avant de le servir. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et à la crème de s’imprégner dans le gâteau.

Variation de recette

N’hésitez pas à faire preuve de créativité avec votre gâteau en plaque fraises et crème ! Voici quelques variations à essayer :
1. Version aux fruits mélangés : Remplacez les fraises par un mélange de fruits comme des framboises, mûres ou kiwis. Cela apportera une genèse de saveurs différente.
2. Gâteau au chocolat et fraises : Incorporez du cacao en poudre dans la pâte pour un gâteau au chocolat qui se marie parfaitement avec les fraises.
3. Crème au mascarpone : Pour une texture plus riche, mélangez la crème fouettée avec un peu de mascarpone. Cela donnera un goût plus crémeux à votre garniture.
4. Ajout d’une couche de gelée : Une gelée de fraises sur le dessus de la crème peut ajouter une dimension supplémentaire et une belle brillance.

Congélation et stockage

– Stockage : Gardez le gâteau en plaque couvert au réfrigérateur pour lui conserver sa fraîcheur. Il se maintiendra bien pendant environ 3 à 4 jours.
– Congélation : Vous pouvez également congeler le gâteau. Coupez-le en portions individuelles pour une utilisation ultérieure. Emballez soigneusement chaque portion avec du film plastique et mettez-les dans un sac de congélation. Il se conservera jusqu’à 2 à 3 mois au congélateur.

Équipement spécial

Pour réaliser ce délicieux gâteau, voici quelques outils indispensables :
– Moule à gâteau en plaque : Un moule de 30×40 cm est idéal pour obtenir une belle forme rectangulaire.
– Mixeur électrique : Pour battre la crème et mélanger la pâte facilement.
– Spatule en silicone : Pour étaler la crème fouettée uniformément sur le gâteau.
– Bol à mélanger : Un ou deux grands bols pour préparer la pâte et la crème.
– Coupe-pizza ou couteau scie : Utile pour découper des parts bien nettes.

Questions fréquemment posées

Comment savoir si le gâteau est cuit ?
Pour vérifier la cuisson, insérez un cure-dent au centre du gâteau. S’il en ressort propre, le gâteau est prêt.
Puis-je préparer le gâteau un jour à l’avance ?
Oui, préparer ce gâteau la veille est une excellente idée. Cela permettra aux saveurs de se développer et à la crème de s’imprégner dans le gâteau.
Ce gâteau est-il adapté aux personnes souffrant d’allergies ?
Pour une version sans gluten, utilisez de la farine sans gluten. Vous pouvez aussi remplacer les œufs par des alternatives appropriées si nécessaire.
Est-ce que je peux le servir sans crème ?
Absolument ! Vous pouvez servir le gâteau accompagné de crème anglaise ou d’un coulis de fruits pour une option plus légère.
Quelle est la différence entre crème fouettée et crème chantilly ?
La crème chantilly est simplement de la crème fouettée à laquelle on ajoute du sucre et généralement un peu de vanille pour un goût sucré.

Conclusion

Le Gâteau en Plaque Fraises et Crème est un dessert à la fois simple et exquis, parfait pour toutes les occasions. Que ce soit pour Pâques, un anniversaire ou un repas en famille, ce gâteau saura séduire vos invités par sa fraîcheur et sa légèreté. Préparez-vous à recevoir des éloges pour ce chef-d’œuvre culinaire, et laissez-vous porter par la joie des moments partagés autour d’une délicieuse part de gâteau.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 à 30 minutes
Temps total : 1 heure et 20 minutes
Taille de la portion : 10
Calories : 320 kcal
Glucides : 42 g
Protéines : 4 g
Graisses : 15 g

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