Ingredients
Scale
Pour le mélange de poulet au curry :
- 2 tasses de poulet cuit, émincé ou effiloché
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise (ou yaourt grec pour une version plus légère)
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable
- 1 cuillère à café de jus de citron
- Sel et poivre, au goût
Pour assembler les sandwichs :
- 4 pains (baguettes, pains pita, pains briochés ou wraps)
- Feuilles de laitue ou roquette
- Tranches de concombre
- 1 carotte râpée
- Facultatif : quelques raisins secs ou morceaux de pomme pour une touche sucrée
Points forts des ingrédients
- Poulet cuit : Utilisez des restes de poulet rôti pour un gain de temps.
- Curry en poudre : Apporte une saveur chaleureuse et subtilement épicée.
- Miel : Adoucit le mélange et équilibre les épices du curry.
- Légumes frais : Apportent de la fraîcheur et du croquant.
Instructions
Préparez le mélange de poulet au curry :
- Mélangez les ingrédients : Dans un bol, combinez le poulet cuit, la mayonnaise, le curry en poudre, le miel et le jus de citron.
- Assaisonnez : Salez et poivrez selon votre goût. Mélangez bien jusqu’à ce que tout soit homogène.
Assemblez les sandwichs :
- Préparez le pain : Ouvrez les pains ou wraps et tartinez-les légèrement de mayonnaise ou de beurre, si désiré.
- Ajoutez les légumes : Disposez les feuilles de laitue ou de roquette, les tranches de concombre et les carottes râpées.
- Ajoutez le mélange de poulet : Déposez une portion généreuse du mélange de poulet au curry par-dessus.
- Personnalisez : Ajoutez des raisins secs ou des morceaux de pomme pour une touche sucrée, si vous le souhaitez.
- Refermez et servez : Refermez le sandwich ou enroulez le wrap, puis coupez en deux pour une présentation soignée.
- Prep Time: 15minutes
- Cook Time: 5minutes
- Category: snacks
Nutrition
- Serving Size: 4 sandwiches
- Calories: 350-400calories
- Fat: 15g
- Carbohydrates: 30g
- Protein: 25g