Ingredients
Scale
- 1 boîte (425 g) de haricots blancs (comme des cannellinis ou des haricots blancs de type nord), égouttés et rincés
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron (fraîchement pressé)
- 1 gousse d’ail, hachée
- 1 cuillère à café de thym séché ou d’herbes fraîches (facultatif)
- Sel et poivre au goût
- Persil frais haché (pour la garniture)
- Chips de pita, crackers ou légumes frais (pour servir)
Instructions
Mélangez les haricots :
- Combinez les haricots blancs, l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail haché et le thym (si vous l’utilisez) dans un robot culinaire ou un mixeur.
- Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse, en raclant les côtés si nécessaire pour que tout soit bien mélangé.
Assaisonnez et ajustez :
- Goûtez la trempette et ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre à votre goût.
- Si la trempette est trop épaisse, ajoutez un peu d’eau ou d’huile d’olive pour obtenir la consistance souhaitée.
Garnissez et servez :
- Transférez la trempette dans un bol de service et garnissez de persil frais haché.
- Servez avec des chips de pita, des crackers ou des légumes tranchés comme des carottes, du concombre et des poivrons.
- Temps de préparation: 5minutes
- Cook Time: 5minutes
- Category: dinner
Nutrition
- Serving Size: 4-6portions
- Calories: 150-200calories
- Fat: 8g
- Carbohydrates: 18g
- Protein: 6g
English 
French